蛍池本店
ADDRESS
〒560-0033大阪府豊中市蛍池中町２−５−13
06-6850-3532
OPEN
（火）〜（土）
＜Lunch：海老味噌カリーらーめん営業＞
11:30〜15:00(Close)
＜Dinner：味噌らーめん営業＞
17:00〜22:00(Drink L.O)、22:15(Food L.O)、22:30(Close)
（日）
＜Lunch：味噌らーめん営業＞
11:30〜15:00(Close)
＜Dinner＞
お休み
（祝）
＜Lunch：味噌らーめん営業＞
11:30〜15:00(Close)
＜Dinner：味噌らーめん営業＞
17:00〜22:00(Drink L.O)、22:15(Food L.O)、22:30(Close)
（月）：定休日
IMFORMATION
2022年4月現在、昼・夜共に店内飲食＋テイクアウトの営業です。
お酒の提供しています。
ウイルス感染予防対策のため、席数を減らして営業中です。
※混雑状況により、中止している場合、テイクアウトにお時間いただく場合がございます。事前にお電話いただくとお渡しがスムーズです。
最新情報は公式SNSをご確認下さい。
どんなお店？
2009年より、蛍池駅すぐ、元うどん屋さんの懐かしい建物に「味噌」の看板を提げて営業を始めました。
大きなテーブルの周りを皆さんでズラリと囲んでいただく、相席スタイル。
お客さんとスタッフの距離が近くて楽しいお店です。
少し狭くてご不便おかけしますが、ベビーカー・車椅子も大丈夫です。スタッフがお手伝いさせていただきます。
※感染対策として、席数を減らして換気・消毒・マスクしながら営業中です！
昼はエビ味噌咖喱ラーメン!!
火曜日から土曜日のお昼は、『エビ味噌咖喱ラーメン』をメインに営業しています。
通常の味噌ラーメンはお出ししていませんのでご注意を。でもがっかりしないで下さい。このカリーラーメンが美味しいんです・・・・
エビ味噌咖喱ラーメンについて詳しく
「今日はカレーの気分じゃない」という方。カレーじゃないメニューもご用意していますのでご安心下さい。カレー味じゃないラーメンを詳しく
（※通常味噌ラーメンは夜、または日・祝によろしくお願いします。）
夜&日・祝は、味噌ラーメン!!
火曜日から土曜日の夜、日曜・祝日は『味噌ラーメン』をお出ししています。
各地のご当地味噌を使った色々な味噌ラーメンです。
味噌ラーメンについて詳しく
そして、2020年から店長になったボンチ君による、創作ラーメンもおすすめです！！
自他共に認めるラーメンマニア・ぼんち君の繰り出す、めっちゃベタだったり、新しかったり、えらい懐かしかったりするラーメンが食べられるかも？
※日によって創作ラーメンはご用意ない日もございます。詳しくは蛍池本店Twitterにてご確認下さい。
《ぼんち店長創作ラーメンギャラリー》
醸 梅田店
ADDRESS
〒531-0075大阪市北区大淀南１-２-１６
06-6442-1005
OPEN
（火）〜（金）
＜Dinner＞
18:00〜21:30(L.O)、22:00(Close)
（土）・（祝）
＜Lunch＞
11:30〜14:30(L.O)
＜Dinner＞
18:00〜21:30(L.O)、22:00(Close)
（日）
＜Lunch＞
11:30〜14:30(L.O）
（月）：定休日
IMFORMATION
火〜金は夜のみ、土曜日は昼・夜、日曜日は昼に営業しています。
バースペースで、お酒とおつまみをお楽しみいただけます。
セレクトショップでは、味噌やラーメン、箕面ビール、大阪のお野菜、発酵調味料、みつか公式グッズなど、みつか坊主おすすめの商品を販売しています。
最新情報は公式SNSでご確認下さい。
どんなお店？
大阪の梅田スカイビルから歩いてすぐにある、「醸」の看板が目印の路面店です。
発酵デザイナー・小倉ヒラクさんにプロデュースして頂き、仲間達とDIYして2009年にオープンしました。なかでラーメンを作ってる様子が見えて、お客さんとスタッフが地続きのオープンキッチンスタイル！味噌を溶くシャカシャカというシェイク音が聞こえてきます。 2020年のウイルス大流行をきっかけに、食料品店（セレクトショップ）＋バースペース＋レストランという新しい形のラーメン屋に改装しました。
色々美味しいもん、売ってます。
入り口すぐには、みつか坊主のセレクトショップ！お持ち帰り用のラーメン「みつかヌードル」や、各地のこだわりお味噌、大阪の産直野菜などなど、みつか坊主が声を大にして「これ美味いから食べてみてや〜」と言いたい商品を、ご用意しています。みつか坊主オリジナルグッズや秋鹿のおちょこ、箕面ビールのグラスなど楽しいグッズも！お買い物だけのご来店ももちろんOK!!お気軽にお立ち寄り下さい。
クラフトなお酒をちょっと一杯。
ショップスペースに隣接するバースペース。箕面ビールの生樽が常時スタンバイ！スタンダードからレアものまでボトルも各種取り揃えてます。日本酒・秋鹿も常時何種類かご用意。飲み比べもできますよ！
ザビエル横山料理長のおつまみをアテに、大阪の自慢のお酒を楽しんでいただけます。バーだけの利用も大歓迎！ちょっと一杯いかがですか？
もちろん味噌ラーメン食べられます。
店奥のカウンター席とテーブル席で、味噌ラーメンをお出ししています。各地のクラフト味噌を使ったラーメンをお楽しみ下さい。ビーガンラーメンもご用意できます。
横山料理長による、大阪の新鮮なお野菜×発酵食品の融合した一品ものや、箕面ビール・秋鹿もぜひご一緒に。
最新情報はSNSにて発信させていただきます。